Maltogenic Amylase MAM100 là giải pháp đột phá trong ngành bánh mì, giúp kéo dài thời gian bảo quản và duy trì độ mềm mại của sản phẩm. So với các lựa chọn thay thế truyền thống như DATEM và SSL, MAM100 không chỉ tăng thời hạn sử dụng sản phẩm mà còn cải thiện chất lượng vụn bánh mì.
Kéo dài thời hạn sử dụng bánh mì:
MAM100 có khả năng tạo ra dẫn xuất đường maltooligosaccharide trong bánh mì, giúp kiểm soát độ cứng của sản phẩm. Điều này cho phép bạn kéo dài thời hạn sử dụng của bánh mì mà không lo sản phẩm bị khô hoặc cứng sau một thời gian. Sử dụng MAM100 là giải pháp hiệu quả giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất và giảm lãng phí.
Bánh mì linh hoạt hơn:
Không chỉ giúp kéo dài thời gian bảo quản, Maltogenic Amylase MAM100 còn giúp duy trì độ mềm của bánh mì. Điều này tạo ra trải nghiệm ẩm ướt và ngon miệng hơn cho khách hàng của bạn. Bạn có thể tự tin rằng sản phẩm của bạn sẽ luôn giữ được độ tươi ngon sau một thời gian dài.
Thay thế tốt hơn cho DATEM và SSL
MAM100 không chỉ là giải pháp hiệu quả mà còn là giải pháp thay thế tốt hơn cho các chất như DATEM và SSL. Sản phẩm này không chứa các hạt nano và không gây định vị, giúp bạn duy trì tính nhất quán và chất lượng trong sản phẩm của mình.
Với Maltogen Amylase MAM100, bạn có thể đảm bảo bánh mì của mình sẽ luôn thơm ngon, mềm mại và có thời hạn sử dụng lâu hơn. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để biết thêm chi tiết về cách MAM100 có thể cải thiện chất lượng sản phẩm và tạo ra lợi ích kinh tế cho doanh nghiệp của bạn.
Đánh giá MALTOGENIC AMYLASE MAM100
Chưa có đánh giá nào.