CATALASE CA – 580FG

CA-580FG là enzyme catalase cấp thực phẩm được sản xuất từ chủng Aspergillus niger thông qua quá trình lên men, chiết xuất và tinh chế chìm. Có khả năng phân hủy hydroperoxide (H2O2) thành nước và oxy một cách hiệu quả và an toàn.
ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM
Thành phần enzyme: Catalase
Tên hệ thống: EC 1.11.1.6, Hydrogen-peroxide oxidoreductase
Hoạt độ: 400.000 U/ml (tối thiểu)
Mô tả cảm quan: Chất lỏng, màu từ nhạt đến nâu đậm
Độ pH của sản phẩm: 4,0 đến 8,0
Mật độ: 1,10 đến 1,20 g/ml
TÁC DỤNG CỦA PH VÀ NHIỆT ĐỘ
CA-580FG hoạt động trong phạm vi pH rộng từ 6-10 và nhiệt độ hoạt động từ 30-60oC. Độ pH và nhiệt độ hoạt động tối ưu lần lượt là 7,0 và 40°C
HÀM LƯỢNG SỬ DỤNG
Nội dung cụ thể phụ thuộc vào điều kiện ứng dụng thực tế. Nội dung sử dụng tối ưu nên được xác định sau khi tiến hành một số thử nghiệm thực tế. Liều lượng khởi đầu cho một cuộc thử nghiệm tốt là 0,0125∼0,025ml mỗi lít nước.
BAO BÌ, BẢO QUẢN VÀ HẠN SỬ DỤNG
Quy cách đóng gói là 25 kg, 30 kg đối với thùng nhựa hoặc 1125 kg đối với thùng nhựa IBC.
Bao bì tùy chỉnh có thể được đóng gói theo yêu cầu của khách hàng.
Thời hạn sử dụng thông thường là 6 tháng khi được bảo quản ở nhiệt độ dưới 25oC trong bao bì gốc, đậy kín, chưa mở và tránh ánh nắng trực tiếp.
Thời hạn sử dụng là 18 tháng nếu sản phẩm được bảo quản đúng cách ở nhiệt độ 0-10oC.
Enzyme này được tạo ra với độ ổn định tối ưu. Thời gian bảo quản lâu hoặc điều kiện bảo quản không thuận lợi như nhiệt độ cao sẽ dẫn đến việc tăng liều lượng nên sản phẩm cần được bảo quản trong điều kiện thích hợp.