Glucoamylase GA-2000S được sản xuất từ các chủng Aspergillus niger chọn lọc thông qua quá trình lên men, chiết xuất và chế biến. GA-2000S có mức độ chuyển đổi chất nền tinh bột thành đường có thể lên men cao. Không chỉ có thể thủy phân liên kết glucoside α-1,4 mà còn có thể thủy phân từ từ liên kết α-1,6 và liên kết α-1,3 để giải phóng glucose.
GA-2000S phù hợp ngành thức ăn chăn nuôi
Đặc tính sản phẩm
Thành phần enzyme: Glucoamylase
Hiệu lực: 200.000 U/g (tối thiểu)
Cảm quan: dạng bột, màu nâu nhạt.
Độ ẩm: 8% (tối đa)
Ảnh hưởng của pH đến GA-2000S
GA-2000S hoạt động với khoảng pH từ 3,0 ~ 5,5, tùy thuộc vào các ứng dụng khác nhau.
Khoảng pH tối ưu của GA-2000S là 4,0 ~ 4,5 và độ pH lý tưởng là 4,2
Ảnh hưởng của nhiệt độ đến GA-2000S.
GA-2000S hoạt động ở khoảng nhiệt độ từ 30 đến 65°C với khoảng nhiệt độ tối ưu từ 30 đến 60°C, nhiệt độ lý tưởng là 60°C. Khả năng bất hoạt của GA-2000S tăng nhanh ở nhiệt độ trên 60°C và sản phẩm bị bất hoạt hoàn toàn ở 70°C.
Đánh giá GLUCOAMYLASE GA-2000S
Chưa có đánh giá nào.