GrainZym BTA 2L

GrainZym BTA 2L là sản phẩm enzyme beta-amylase đường hóa có độ tinh khiết cao thu được từ lúa mạch bằng công nghệ chiết xuất. Sử dụng để thủy phân tinh bột từ gạo và các loại tinh bột khác để sản xuất maltose chất lượng cao. Sản phẩm được sử dụng trong sản xuất xi-rô/bia.

GrainZym BTA 2L có chứng nhận Kosher, Halal, không được sản xuất tổng hợp và có khả năng phân hủy sinh học cao.

ỨNG DỤNG VÀ LỢI ÍCH

• Hàm lượng maltose cao trong sản phẩm đạt 53%
• Hàm lượng maltose có thể được cải thiện rõ rệt khi kết hợp với pullulanase

LIỀU LƯỢNG SỬ DỤNG

Điều kiện sử dụng sản phẩm theo khuyến cáo của nhà sản xuất:

• Đường hóa pH 5,5 ~ 6,5
• Nhiệt độ đường hóa 50 ~ 60oC

Hàm lượng sử dụng khuyến nghị là 0,2-0,3 kg/1 tấn tinh bột khô và thời gian đường hóa là 24-48 giờ. Sản phẩm được ứng dụng trong sản xuất đường mạch nha hàm lượng cao kết hợp với pullulanase.

Sử dụng trong sản xuất siro mạch nha chất lượng cao và xi-rô maltose chuyên dụng cho bia.

Liều lượng thực tế cần được tối ưu hóa tùy thuộc vào các yếu tố như loại tinh bột, chất lượng tinh bột, %DS (chất rắn khô), pH, nhiệt độ và thời gian.

BAO BÌ, BẢO QUẢN VÀ HẠN SỬ DỤNG

GrainZym BTA 2L có sẵn ở dạng IBC 30 Kg (25L) hoặc 1125 Kg (1000L)

GrainZym BTA 2L nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Bảo quản trong hộp chưa mở, ở nhiệt độ từ 4°C trở xuống để duy trì hoạt động tối đa nếu bảo quản trong thời gian dài.

SỬ DỤNG ENZYME AN TOÀN

Tránh hít bụi hoặc hơi enzyme. Trong trường hợp tiếp xúc với da hoặc mắt, rửa ngay bằng nước trong ít nhất 15 phút. Để biết thông tin xử lý chi tiết, vui lòng tham khảo Bảng dữ liệu an toàn sản phẩm.