GRAINZYM OA

GrainZym OA là chế phẩm enzyme hỗn hợp có khả năng thủy phân vừa phải các phân tử tinh bột và protein có trong ngũ cốc thành các phân tử nhỏ, giải quyết các vấn đề lão hóa tinh bột (kết tinh hoặc đông tụ tinh bột sau khi hồ hóa ở nhiệt độ thấp), đông tụ protein,… kéo dài thời gian sử dụng của sản phẩm, đồng thời cải thiện hương vị của sản phẩm và tăng năng suất sản xuất.

GrainZym OA có chứng nhận Kosher, chứng nhận Halal; Sản phẩm có khả năng phân hủy sinh học và không phải là chất tổng hợp.

Đặc tính kỹ thuật của sản phẩm

Ngoại quan: Bột, màu nâu nhạt đến nâu

Thành phần: Hemicellulase, xylanase (tỷ lệ pha trộn độc quyền)

Độ hòa tan: Dễ dàng hòa tan

Cách sử dụng

Mức sử dụng khuyến nghị của GrainZym OA là 0,1-0,3kg/tấn nguyên liệu (đối với chất khô). Liều lượng thực tế khi sử dụng cần được tối ưu hóa tùy thuộc vào các yếu tố như kích thước hạt của nguyên liệu thô, độ pH, nhiệt độ và thời gian xử lý enzyme, v.v. Chúng tôi khuyên khách hàng nên thực hiện các thử nghiệm thực tế trước khi đạt được liều lượng tối ưu.

Chất lượng

GrainZym OA là enzyme cấp thực phẩm và tuân thủ các thông số kỹ thuật về độ tinh khiết được khuyến nghị cho enzyme cấp thực phẩm do Ủy ban hỗn hợp về phụ gia thực phẩm (JECFA) và Quy tắc hóa học thực phẩm quốc tế (FCC) thiết lập. GrainZym OA được sản xuất theo hệ thống quản lý chất lượng theo Hệ thống Chất lượng Quốc tế ISO 9001:2008.

Bao bì, bảo quản và ngày hết hạn

GrainZym OA được đóng gói trong thùng phuy HDPE 30 Kg và thùng IBC 1125Kg.

Sản phẩm nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát ở nhiệt độ bảo quản được khuyến nghị dưới 25oC và tránh ánh nắng trực tiếp. Hoạt tính sẽ giảm xuống dưới 10% hoạt tính ban đầu trong vòng 1 năm khi được bảo quản ở nhiệt độ dưới 25oC trong bao bì kín ban đầu. Tránh bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ đóng băng.