iKnowZyme CXL – ENZYME THẠCH DỪA

iKnowZyme CXL là enzyme có độ tinh khiết cao. Được làm từ các chủng vi sinh vật tinh khiết. Sau khi lên men và chưng cất chất lỏng sâu. Sản phẩm này được nghiên cứu để sử dụng trong ngành thực phẩm. Giúp quá trình sản xuất thực phẩm có hiệu quả phân hủy β-1,4-xylosidase từ phân tử xylan và thủy phân axit 1,4-beta-D-glycosidic trong cellulose, hemicellulose, địa y và beta-D-glucan ở ngũ cốc.

ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM

Xuất hiện: Chất lỏng

Màu sắc: Chất lỏng màu nâu. Màu sắc sản phẩm có thể thay đổi tùy theo lô sản phẩm. Cường độ màu không phản ánh hoạt động của enzyme.

Độ hòa tan: Hòa tan trong nước

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Hàm lượng sử dụng khuyến nghị (Tính trên nguyên liệu thô): 0,1 – 0,5%

Điều kiện hoạt động:

pH 3,5 – 6,5 tối ưu 4,5 – 5,5

Nhiệt độ: 35-60°C tối ưu 45°C

Thời gian: 45 -120 phút

Lưu ý: Thời gian tùy thuộc vào quy trình sản xuất của khách hàng.

ĐIỀU KIỆN BẢO QUẢN, HẠN SỬ DỤNG VÀ BAO BÌ

Đóng gói: 30 kg/phuy, 1125 kg/thùng nhựa IBC

Đảm bảo hiệu lực 95% sau 9 tháng bảo quản ở nhiệt độ phòng (25°C) (Tránh bảo quản lâu dài ở nhiệt độ trên 30°C hoặc dưới ánh nắng trực tiếp)

Vui lòng làm theo khuyến nghị và sử dụng sản phẩm trước ngày hết hạn để tránh cần dùng liều cao hơn. Sản phẩm có thể được vận chuyển ở nhiệt độ môi trường xung quanh.