LIPASE LP-10

Lipase LP – 10 chế phẩm dạng bột được sản xuất từ ​​các chủng Aspergillus niger chọn lọc thông qua kỹ thuật lên men, chiết xuất và tinh chế. Với hoạt tính và tỷ lệ chuyển hóa cao, LP – 10 không chỉ có khả năng thủy phân chất béo để tạo ra mono- hoặc diglyceride và axit béo tự do mà còn xúc tác cho quá trình tổng hợp và chuyển hóa este.

Đặc tính sản phẩm:

Thành phần enzym: Lipase

Tên hệ thống: EC 3.1.1.3, Triacylglycerol acylhydrolase

Hiệu lực: 100.000 U/g (tối thiểu)

Mô tả cảm quan: dạng bột, màu nâu nhạt

Độ ẩm: 8% (tối đa)

Đóng gói:

Lipase LP -10 được đóng gói trong hộp bìa cứng 25kg hoặc túi giấy kraft.

Bảo tồn

Enzyme này được sản xuất để đạt được sự ổn định tối ưu

Thời hạn sử dụng thông thường là 6 tháng nếu sản phẩm được bảo quản ở nhiệt độ dưới 25°C trong bao bì kín, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Thời hạn sử dụng sẽ lên tới 18 tháng nếu được bảo quản đúng cách ở nhiệt độ 0 đến 10°C. Việc bảo quản trong thời gian dài và/hoặc trong các điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao có thể dẫn đến yêu cầu về liều lượng cao hơn, vì vậy cần tính đến những nhược điểm này.